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La degustazione |
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Rosato pallido color pastello. |
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Fresco e intensamente florale. |
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Rosato dal profilo schietto e tonico. In bocca il succo è fresco con finale minerale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°. |
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Aperitivo, ostriche, cucina provenzale a base di verdure, pesce alla griglia. |
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Da bere subito |
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La tenuta e il vino |
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Da oltre trent’anni lo Château Minuty, Cru Classé des Côtes de Provence, produce vini dal successo internazionale sulle colline di Gassin e Ramatuelle, di fronte al Golfo di Saint-Tropez.
Questa tenuta emblematica fondata nel 1936 è diventata la star della Provenza e un must-have dell'estate. La famiglia Matton ha saputo farne uno dei cru più apprezzati di tutta la Francia, lavorando la sua reputazione dall'inizio degli anni '90.
Minuty ha democratizzato il rosato e ormai è presente in tutti i locali più trendy del mondo - Tahiti, Capri, Miami, Ibiza tra i tanti - e nei ristoranti più rinomati. Sinonimo di convivialità, condivisione ma anche freschezza e precisione, i rosati Minuty sono diventati un trend. |
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Il Côtes de Provence Inspiration Rosato 2023 è una bellissima introduzione allo stile della Maison. Un vino fruttato caratterizzato da freschezza e profumo intensi. L’abito tenue, il naso fresco e puro, con aromi di fiori estivi e frutti rossi, si apre su una struttura croccante e rivitalizzante, dal gusto delicato e preciso. Da consumare di preferenza all’aperitivo. |
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Uve provenienti da una selezione di terroir della Provenza e da alcuni appezzamenti dell'azienda. Selezione dei mosti fiore e dei vini di torchio. Pressatura e fermentazione a freddo, fermentazione malolattica assente. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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