|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo paglierino brillante. |
|
| | |
|
Naso fresco e puro, con note floreali, scorza d'agrumi e lime. |
|
| | |
|
Sauvignon cesellato, fresco e dinamico, che possiamo apprezzare già da ora. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°. |
|
| | |
|
Frutti di mare, ostriche e pesci marinati. |
|
| | |
|
Entro il 2028 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Sulle colline di Morogues, alle porte di Sancerre, lo Château de Maupas si distingue per il suo terroir eccezionale, curato dalla famiglia Maupas da oltre 300 anni.
Qui, i vignaioli conoscono ogni segreto di queste terre e riescono a esaltarne ogni sfumatura, portando il Menetou-Salon a livelli paragonabili a quelli del suo prestigioso vicino. Situata all'estremità orientale del vigneto di Sancerre, la zona di Morogues produce vini sorprendenti. |
|
| | |
|
Il Menetou-Salon Bianco 2023 conserva tutta la purezza e le freschezza del frutto grazie alla sua lavorazione senza passaggio in legno. Le note vibranti di scorza e lime, con sfumature floreali, formano un insieme classico e delicato. Il palato è cesellato, croccante e dinamico, invitando ai frutti di mare, al pesce marinato o a una frittura. Irresistibile! |
|
| | |
|
Vendemmia meccanica e manuale, pressatura pneumatica, affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termoregolate. Imbottigliato a marzo 2024. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 91/100 |
|
|
|
