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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi violaceo-granato. |
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Arco aromatico profondo e complesso con profumi di frutta macerata, accenni speziati e vegetali. |
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Sorso denso e franco, con tannini setosi e una trama vellutata in stile tipicamente rodaniano. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Spezzatino di manzo con verdure, arrosto di maiale con spugnole, anatra striata al pepe nero, spalla di agnello confit. |
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Entro il 2029. |
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La tenuta e il vino |
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La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più intraprendenti e apprezzate della denominazione.
Il terroir di ciottoli rotolanti, l’alta quota e la ricerca estrema della perfezione permettono la nascita di vini di altissimo livello, profondi ed eleganti, che invecchiano meravigliosamente.
Questo rosso firmato Beaucastel concentra tutta l’essenza dei Grand Vin della regione e riflette il talento firmato Perrin. |
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Fin dall’attacco il Vinsobres Les Cornuds Rosso 2022 immerge nell'atmosfera mediterranea e del Rodano. È un vino di un fascino irresistibile, con naso maturo e profondo in cui spiccano gli aromi intensi di frutta macerata, tocchi di spezie e fini note vegetali, e un palato denso e robusto, con tannini presenti e un profilo tipicamente sudista. Il sorso concentra tutta la quintessenza dello stile dei vini del Rodano. Da apprezzare un arrosto o una spalla di agnello cotta a bassa temperatura. Un valore sicuro e una splendida grande opportunità per scoprire una delle migliori letture del Vinsobres. Valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale a perfetta maturazione. Vinificazione in vasche di cemento e barrique. |
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Ricompense |
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Voto Valap 93/100 |
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