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La degustazione |
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Rosso intenso con riflessi violacei. |
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Naso ricco con splendidi aromi di frutti neri e rossi, maturi e fragranti. |
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Al palato si impone con la sua freschezza, la sua eleganza e i suoi aromi. La struttura tannica si fonde perfettamente nell'equilibrio di questo succo e nel suo finale persistente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Spalla di agnello confit alle prugne, costata di manzo alla griglia, piccione arrosto al timo. |
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Da oggi fino al 2038 |
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La tenuta e il vino |
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Beneficiando di tutte le cure degli esperti dello Château Lynch-Bages, di proprietà della famiglia Cazes, lo Château Ormes de Pez è gestito come un Grand Cru Classé. Sulle rive della Gironda il rinomato Saint-Estèphe offre un rapporto qualità-prezzo ineguagliabile, seducendo gli intenditori con la sua gamma di vini fragranti, di grande fascino. |
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Il Saint-Estèphe Château Ormes de Pez Rosso 2019 si presenta in uno stile piuttosto opulento, carnoso e potente. Gli aromi di frutti neri scivolano su una trama dai tannini morbidi che smorzano il carattere un po' duro sul finale. Un valore sicuro della denominazione, pronto per essere degustata o da conservare per ancora cinque anni. Voto 93/100 della Guide des Meilleurs Vins de France. |
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Vendemmia manuale e cernita selettiva in vigna. Vinificazione tradizionale. Affinato per 16 mesi in botti di rovere francese, di cui il 45% nuove. |
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Ricompense |
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Vino valutato 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Vino valutato 3 stelle nella Guida Bettane e Desseauve 2023
Guide des Meilleurs Vins de France 2023: 93/100 |
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