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La degustazione |
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Giallo paglierino brillante. |
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Bouquet fresco e floreale con sentori di glicine. |
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Succo maturo e teso che permette di preservare l'aspetto incisivo del vitigno, soprattutto in questa annata piuttosto soleggiata. Un vino sublime, di grande equilibrio, sostenuto da una bella amarezza finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Ideale a tavola con crostacei, pesce, crostacei, spigola alla griglia... |
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Entro il 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Dopo aver lavorato presso le più prestigiose tavole gastronomiche, il sommelier Guillaume Sorbe è tornato sulle terre di famiglia per produrre i suoi vini presso la tenuta Les Poëte. Sulle terre di Reuilly et Quincy a fare la differenza sono i suoi bianchi eleganti, lontani dagli standard del settore. Questa libertà ha escluso i suoi dalla denominazione, per essere riclassificati in Vin de France. Ciononostante, Sorbe è stato eletto miglior enologo dell'anno da numerose riviste rinomate e oggi i suoi vini si collocano tra i più ambiziosi della Loira.
Piccole parcelle, selezioni massali, viticoltura da orto: tutto è preciso, meticoloso, orientato esclusivamente alla qualità. Les Poëte ormai fa parte delle grandi etichette della Loira. |
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L’Argos Bianco 2020 è un bianco di grande classe che si apre con delicatezza, rivelando un profilo floreale in cui dominano le note di glicine. La materia tesa permette di preservare tutta l’essenza vitigno; un dettaglio apprezzabile, soprattutto in questa annata piuttosto soleggiata, che combina la maturità del frutto con una bella freschezza. Con il suo perfetto equilibrio tra morbidezza e delicatezza, punteggiato da una fine amarezza finale, sarà perfetto abbinato a frutti di mare. Consigliamo di aprirlo nell’arco di 3 anni. |
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Vendemmia manuale su 7 parcelle da 0,07 ha a 0,65 ha, per un totale di 2,40 ha, fermentazione in vasche e botti da 400 e 600 litri, una parcella = 1 o più vasche e botti, vinificazione e affinamento in contenitori separati, affinamento per 12 a 18 mesi in vasche e botti da 400 e 600 litri, assemblaggio alla fine dell'affinamento.
Lavorazione delle vigne, delle piante e dei terreni secondo i principi della coltivazione biologica e biodinamica, senza certificazione. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Voto Valap 92/100 |
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