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La degustazione |
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Giallo oro brillante. |
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Un'esplosione di note fruttate di renetta e albicocca ma anche nocciola, mandorla fresca, tocchi di fiori di sambuco e semi di coriandolo. Seguono intensi aromi di cornetti e biscotti. |
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Offre un'armoniosa morbidezza e persistenza al palato attraverso note di frutti gialli e drupacee. Il finale ricorda la presenza dello Chardonnay. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, ostriche, capesante alla plancha, sogliola alla mugnaia, Chaource, Langres, formaggi (Saint Nectaire - Crottin de Chavignol) |
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Entro il 2026 |
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La tenuta e il vino |
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Lo Champagne R de Ruinart è la cuvée emblematica della casa. Un successo fenomenale ottenuto a partire da uve Chardonnay e Pinot provenienti dai migliori terroir. È un vino altamente seducente e fruttato, con bollicine gioiose e un bel rilievo. Uno champagne armonioso con una bottiglia elegante la cui forma seducente ha segnato il suo successo. Una splendida illustrazione di tutto il virtuosismo dei vini della Champagne. |
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Vendemmia manuale, fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inossidabile termoregolati, fermentazione malolattica completa. Miscela composta da 40 a 50 cru, con il 20-30% di vino di riserva. Affinamento da 2 a 3 anni.
Dosaggio: 7 g/l |
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Ricompense |
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Casa citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Casa valutata 4 stelle nella Guida Bettane + Desseauve 2024 |
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