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La degustazione |
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Rosso rubino intenso e brillante. |
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Bouquet aromatico intenso e complesso, con note di frutti macerati e un raffinato tocco tostato. |
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In bocca si presenta corposo e succoso, dispiegando una materia di ottima fattura, con tannini avvolgenti e finale persistente, lungo e setoso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Costata di manzo al rosmarino, wok di verdure, spezzatino di agnello. |
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Da bere subito oppure lasciare invecchiare fino al 2035. |
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La tenuta e il vino |
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Le terre bagnate dal Duero, il clima austero e il lavoro di mani esperte, forgiano uno dei più grandi vini del mondo: Vega Sicilia. La famiglia Alvarez ha creato un mito, legando la terra, il tempo e l'uomo per l'eternità.
Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán e Oremus formano una famiglia in cui nulla è lasciato al caso: le botti sono fabbricate sul posto, l'affinamento è estremamente lungo, alcune annate vengono scartate...
Un'esigenza estrema al servizio dell'eccellenza. I vini Vega Sicilia occupano un posto speciale nella gerarchia dei grandi vini del mondo e oggi ti proponiamo l’eccellenza con queste 8 opere d'arte adorate da Parker. |
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Il Rioja Macan Rosso 2019 assicura una potenza e una concentrazione L’affinamento è stato calibrato all’annata, con un impiego ridotto di legno nuovo e un uso più significativo di foudres (45%), per preservarne l’equilibrio. Il risultato è un vino scultoreo, denso e intenso, con una struttura piena arricchita da tannini voluminosi. Promette di evolvere a lungo, continuando a complessificarsi e invecchiare per almeno dieci anni, o anche oltre. Valutato 94/100 Parker. |
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Vendemmia manuale da viti di età media di 40 anni. Vinificazione tradizionale. Affinamento per 15 mesi in botti di rovere. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 94/100 |
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