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La degustazione |
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Rosso di bella intensità e brillantezza. |
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Aromi armoniosi di frutti neri, spezie, fiori secchi, accompagnati da una delicata legnosità. |
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Vino dalla consistenza cremosa con tannini succosi e aromi generosi di frutta. Lo apprezziamo per la sua freschezza e la sua intensità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire leggermente fresco tra i 14 ei 16°C in ampi calici. |
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Come suggerisce la tenuta: coscia di agnello allo spiedo, quaglia arrosto all'uva, cervo ai mirtilli rossi, risotto di farro con funghi. |
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Da oggi fino al 2031 |
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La tenuta e il vino |
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Ancora un colpo da maestro firmato Xavier Vignon sul pregiato terroir di Gigondas. Esperto internazionale e consigliere di spicco dei vini di maggior successo di Châteauneuf-du-Pape, questo esperto enologo produce i propri vini secondo i suoi criteri personali, con tutto il talento e il successo per cui lo conosciamo e apprezziamo.
Sul rinomato terroir di Gigondas, elevato al rango di Cru, produce un vino dal profilo moderno con prevalenza di Grenache (95% del blend). Una bellissima realizzazione con un impressionante rapporto qualità-prezzo.
Valutato 93+/100 dal nostro Comitato di Degustazione e 93/100 da Robert Parker, non lascia indifferenti. |
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Il Gigondas Rosso 2019 è un grande successo. All'attacco si apre su armonici aromi di frutti neri, spezie, fiori secchi e una delicata legnosità. La struttura, molto equilibrata, offre tannini succosi, una trama molto cremosa e concentrata servita da una bella freschezza, sapidità e abbondanti aromi fruttati. L'insieme è molto piacevole, elogiato per la sua generosità, la sua freschezza e la sua intensità. Votato 93+/100 dal nostro Comitato di Degustazione e 93/100 da Robert Parker. |
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Vendemmia manuale. Più di 30 appezzamenti d'alta quota situati su ghiaioni calcarei ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Vecchie viti tra gli 80 e i 100 anni. Disrapatura totale. Vinificazione dei vitigni in tini poi dopo la fermentazione malolattica, affinamento in tini di legno troncoconici. |
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Ricompense |
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Robert Parker 93/100
Comitato di Degustazione 93+/100 |
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