Linguadoca Prieuré de Beauregard

L'opinione del comitato

Nel Languedoc, sulle terre fresche del Pic Saint-Loup, un terroir leggendario rinomato per i suoi vini gourmet e succosi, il Prieuré de Beauregard beneficia delle parcelle argillo-calcaree più invidiate del settore.

L'altitudine, il Massiccio Centrale e l'esposizione a est sono tutte condizioni ideali per dar vita a vini biologici freschi, tonici e incisivi.

Ti abbiamo riservato un duo di bianco e rosso perfetto per un rientro all'insegna della golosità.

Fin dall’apertura il Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand Le Blanc 2023 rivela un profilo fruttato e floreale, fresco e puro, con accenti di tiglio, tipico del trio Vermentino, Chardonnay e Roussanne. In bocca ritroviamo questo profilo ampio e agile, pieno di finezza, con una bella amarezza finale. È un vino dal carattere americano, da servire preferibilmente all’aperitivo, con gamberi, pesce alla griglia, sfogliatine acciughe o formaggi. Valutato 91/100 dal Comitato Valap.

Il Pic Saint-Loup Rosso 2023 promette una bellissima degustazione con il suo naso giovane, fresco e fruttato, leggermente affumicato, e il palato ricco, denso e ampio, con note di frutti neri e mirtilli selvatici. Merita di essere accompagnato con un pezzo di carne, come un petto d'anatra o un roast beef. Continuerà ad evolvere ancora nei prossimi 3 - 5 anni. Valutato 94/100 dal Comitato Valap.

La denominazione del sud più in voga del momento. Un must!

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