“Un vino da provare almeno una volta nella vita.”
Il Comitato di Degustazione
COMITE
93/100
Gaillac
Domaine Plageoles
Rosso 2019
Duras
L'opinione del comitato
Il Domaine Plageoles è indissolubilmente legato alla formidabile dinamica del Sud-Ovest. In qualità di fermi difensori dei vitigni locali e delle tecniche ancestrali di vinificazione, prima Robert, poi Bernard e Myriam, hanno lasciato un segno indelebile nella storia del vino di Gaillac.
Il figlio di Florent continua a difendere i vitigni autoctoni, andando controcorrente rispetto alle mode, producendo vini dalla forte personalità, ottenuti esclusivamente da monovitigni. Purezza, integrità e originalità sono tutte caratteristiche presenti in queste annate assolutamente uniche e di libera espressione.
Questi vini sono da scoprire e degustare almeno una volta nella vita, come questo Gaillac, il preferito del Comitato Valap.
Il Gaillac Duras Rosso 2019 racconta con orgoglio la nobile rusticità del vitigno Duras attraverso una materia morbida e al tempo stesso generosa. Gli aromi di frutti neri e cacao si fondono in un insieme maturo, infuso ed equilibrato, delimitato da tannini presenti, ma strutturati, senza risultare eccessivi. Risulta molto gradevole sia al naso che al palato, lasciando un tocco leggermente speziato e affumicato in bocca. Un vino da scoprire assolutamente con piatti cotti stufati e cotti a bassa temperatura, come un ossobuco o un agnello di 7 ore. Ha conquistato i nostri sommelier, che lo hanno valutato 93/100.
Una delle etichette più originali del Sud Ovest.
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Vini degustati e selezionati dai nostri Sommelier
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