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Estero

Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva DOCG - Marchese Antinori Rosso 2021

Caratteristiche

Paese/Regione: Italia

Annata: 2021

Denominazione: Chianti Classico Riserva DOCG

Vitigno: Assemblaggio di Sangiovese & Cabernet

Alcool: 14 % vol.

Colore: Rosso

Capacità: 75 cl

Ricompense

Robert Parker: 94+/100

Vino:

Il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva Rosso 2021 è un vino intenso dal frutto molto espressivo, prodotto con Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Al naso spiccano gli aromi di frutti rossi, amarena e note leggermente floreali e delicatamente speziate. Il bouquet aromatico persiste in bocca, dove il sorso è caratterizzato da un ingresso ampio, teso ed energico, con frutto puro e finale lungo, ampio e sapido. Un grande Chianti valutato 94+/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Diraspatura delle uve, fermentazione alcolica per 1 settimana circa. Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e ungherese.

Occhio:

Rosso rubino intenso.

Naso:

Bouquet aromatico di frutti rossi e amarene macerate esaltato da un tocco floreale.

Bocca:

Vino verticale e teso, con tannini vellutati su finale speziato, lungo e sapido.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Polpettone, pasta al ragù, lasagne.

Maturazione:

Entro il 2032.