Château Gazin - Pomerol - Rosso - 2017

Vino:

Il Pomerol Château Gazin Rosso 2017 è un vino intenso e profondo, portato da una trama dinamica di classica eleganza in cui il Merlot (95%) si dispiega con grazia rivelando tutta la freschezza floreale del suo settore. La struttura è densa e profonda e il finale sapido e salivante. È un vino di razza che scivola a meraviglia. Voto 94/100 della Revue du Vin de France.

Occhio:

Rosso scuro intenso e brillante.

Naso:

Aromi potenti di frutti rossi e neri, ciliegia e mirtillo, mescolati con note speziate di vaniglia e noce moscata.

Bocca:

L'attacco deciso apre su un palato rotondo e setoso in cui ritroviamo il profilo aromatico già apprezzato all'olfatto, con note deliziose e rinfrescanti di frutti rossi e fiori.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Costata di manzo al forno, cosciotto d'agnello al timo, bigarade d'anatra, cervo con salsa ai peperoni.

Maturazione:

Da oggi fino al 2034 e oltre per gli intenditori

Situato sul leggendario altopiano di Pomerol, di fronte a Petrus, lo Château Gazin seduce gli amanti della denominazione con i suoi vini freschi, con tannini morbidi e una bellissima capacità di invecchiamento. Dall’alto del suo altopiano, Nicolas de Bailliencourt si prende cura del suo vigneto di ventisei ettari e forgia vini armonici e di razza che sfidano il tempo. Il suo ideale estetico impermeabile alle mode ha sicuramente contribuito a questo suo successo.