Bordeaux
Château Pichon Baron - Pauillac - Les Tourelles de Longueville - Rosso - 2019
Caratteristiche
Paese/Regione: Bordeaux
Annata: 2019
Denominazione: AOP Pauillac
Vitigno: 68% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc & 5% Petit Verdot
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Robert Parker: 91-93/100
Vino:
Che eleganza! Les Tourelles de Longueville è il secondo vino dello château ma non ha nulla da invidiare al suo predecessore. La profondità, la materia e la straordinaria qualità espressiva lo collocano in cima a tutte le classifiche. Con il suo finale lunghissimo, fa presumere un futuro molto promettente. Farà parlare di sé, ne siamo certi!Vinificazione:
Vendemmia manuale dal 18 settembre all'11 ottobre. Vinificazione tradizionale. Affinato per il 70% in botti monovino e per il 30% in botti nuove per 12 mesi.Occhio:
Rosso granato intenso.Naso:
Aromi di frutti rossi maturi e amarene.Bocca:
Attacco deciso e fresco. Dispiega una materia succosa, con tannini fini e setosi. Il finale lungo fa presagire un futuro molto promettente.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Cosciotto d'agnello, costata di manzo alla griglia, petto d'anatra e riduzione di ribes nero.Maturazione:
Da oggi fino al 2034Dal XVII secolo lo Château Pichon Baron eccelle nella produzione di grandi Pauillac. Le vendemmie tardive, le selezioni drastiche e le vinificazioni gestite nei minimi dettagli permettono la nascita di vini straordinari che si collocano regolarmente all'apice della denominazione.