Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion grand cru - R - 2023

Il conte Stephan Von Neipperg ha saputo portare lo Château Canon La Gaffelière ai massimi livelli grazie in parte ai consigli di Stéphane Derenoncourt, uno dei consulenti più influenti di Bordeaux. Dalla vendemmia 2015 l'azienda è certificata biologica e ogni lotto proveniente dai vari settori viene lavorato separatamente al fine di esprimere la quintessenza di questo eccezionale terroir e permettere la nascita di un vino di grande calibro, fine e potente, destinato a un lungo invecchiamento.

L'annata 2023 mantiene tutte le sue promesse e il cru si presenta meno denso del solito, ma molto più sfumato e raffinato, con una bellissima finezza aromatica conferita dall'elevata percentuale (45%) di Cabernet Franc. Il sorso è fresco ed equilibrato in questa prima fase e promette di continuare ad evolversi con grazia. Valutato 93-94/100 dalla Guide des Meilleurs Vins de France.

È senza dubbio uno di quei Grand Cru con un potenziale immenso. Canon-La-Gaffelière conferma la sua supremazia tra le star di Saint-Emilion.