Domaine Anne Gros - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Cuvée Marine - Bianco - 2022

Vino:

Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Bianco 2022 è uno splendido Chardonnay particularmente fresco, teso e minerale. Proviene da un ettaro di vigne piantate nella parte alta della parcella, dove il terreno è più profondo e umido, appena sopra Vosne-Romanée. Ideale all’aperitivo, con frutti di mare o formaggi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 12 mesi di cui il 30% nuove e il restante 70% che hanno contenuto uno o due vini.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Naso intensamente fresco con una delicata dimensione minerale.

Bocca:

Al palato si presenta puro e schietto, con una bella tensione e una mineralità che apporta una piacevole freschezza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, bignè salati al formaggio, piatto di frutti di mare, pesci bianchi.

Maturazione:

Entro il 2028 e oltre per gli intenditori.

Anne Gros è una delle enologhe più rinomate della Borgogna e una delle più grandi figure femminili di Vosne-Romanée. Appassionata di vini delicati, complessi e freschi, coltiva un senso innato della precisione e della finezza che le permettono di trovare sempre il giusto equilibrio, forgiando così vini completi, dai tannini setosi e con un lungo finale vibrante.