Borgogna
Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Rosso - 2022
Caratteristiche
Paese/Regione: Borgogna
Annata: 2022
Denominazione: AOP Gevrey-Chambertin
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Vino:
Il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Rosso 2022 è una miscela di vigne di 75 anni provenienti da 17 parcelle. Il Pinot Noir raggiunge un livello qualitativo notevole. Una perfetta lettura della grande Borgogna, tra eleganza e finezza, sostenuta da una legnosità sobria che non risulta per nulla invadente. Una chicca da bere tranquillamente nei prossimi 8 o 10 anni.Vinificazione:
Vendemmia manuale.Occhio:
Rosso intenso e brillante.Naso:
Aromi di frutti rossi e neri con tocchi speziati.Bocca:
Un vino fine ed elegante, una bellissima lettura della denominazione.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Petto d'anatra alla griglia, spezzatino di manzo, tagliata al pepe.Maturazione:
Entro il 2032, oltre per gli intenditori.Nella Borgogna il Domaine Geantet-Pansiot offre una gamma straordinaria di vini dal fascino inimitabile. Vini pieni e corposi firmati dal maestro della vinificazione Vincent Geantet (e ormai suo figlio Fabien), il cui obiettivo è rivelare tutta l'intensità del frutto e la densità della materia di questi terroir d'eccezione.