Boeri Alfonso - Moscato D'Asti - Laura - Bianco - 2023

Vino:

Il Moscato d'Asti Laura Bianco 2023 è un vino di puro piacere. Al primo naso ricorda il cumino, il moscato e la frutta croccante. Il succo è fresco e leggero, con una bolla scorrevole accompagnata da aromi di pesca bianca e una bella florealità. L'ottimo equilibrio tra zucchero, acidità e alcol lo rende estremamente piacevole e facile da bere. Perfetto per accompagnare una crostata al limone o un'insalata di agrumi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale ad inizio settembre. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile termoregolate per 3 mesi.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi dorati, fine cordone di bollicine.

Naso:

Aromi potenti di agrumi e fiori bianchi esaltati da sentori che ricordano il cumino e la salvia.

Bocca:

Apprezziamo i suoi sapori di pesca bianca. Equilibrio ideale tra dolcezza e acidità.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Crostata al limone, insalata di arance ai fiori d'arancio, crema alla vaniglia.

Maturazione:

Entro il 2026

Nel cuore di Asti, Boeri Vini è uno dei valori sicuri del Piemonte. Accanto ai Nebbiolo e ai Barbera, questa azienda secolare produce Moscato superbi a partire dai tre vigneti piantati dal nonno alla fine degli anni ‘70. Le sue bollicine rinfrescanti e poco alcoliche conferiscono golosità e leggerezza unici ai suoi succhi.