Inama - Soave DOC - Foscarino - Bianco - 2021

Vino:

Il Soave Foscarino Bianco 2021 proviene da vigne cinquantenni piantate su suolo vulcanico, sviluppando bellissimi aromi di agrumi, miele pregiato e acacia. Le uve mature offrono un succo di sostanza, grasso ed energico, con una bella agilità e un sostegno minerale che lo distende e prolunga la freschezza. Il preferito del Comitato Valap valutato 94/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinamento in botti che hanno già contenuto diverse annate.

Occhio:

Giallo paglierino dorato, brillante e cristallino.

Naso:

Fin dal primo naso percepiamo aromi di miele e acacia esaltati da note floreali.

Bocca:

Succo grasso e di sostanza, con una polpa delicatamente minerale conferita dai terreni vulcanici. Il sorso è delizioso con la sua materia concentrata e matura, piacevolmente fresca sul finale.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Da bere all'aperitivo, con carpaccio di capesante, tartare di salmone al limone o un'insalata.

Maturazione:

Entro il 2029.

Ti presentiamo Inama, la new entry della selezione di vini Valap. Questa azienda 100% italiana porta una ventata di novità sensazionale e non vedevamo l’ora di presentartela!

Alle porte di Verona la tenuta di Stefano Inama è terrazzata sul Monte Foscarino, su terreni basaltici di origine vulcanica da cui nascono vini unici di una finezza pazzesca, che fondono con efficienza vitigni locali e internazionali.

I team Derenoncourt apportano la loro esperienza e consigliano sui vini e sulla coltivazione biologica, contribuendo al successo di questa tenuta, diventata un must have per qualsiasi wine lover.