Domaine du Pré Semelé
Le vignoble du Domaine du Pré Semelé s’étend sur 18 hectares de vignes essentiellement consacrées à la production de vins blancs (14 hectares), puis de vins rouges (3 hectares), le reste étant destiné aux rosés. La propriété est adepte de la culture raisonnée, elle va même jusqu’à adhérer à de nombreuses pratiques bio. L’objectif est simple, produire des vins purs qui refléteront au mieux le terroir dont ils sont issus.
Le Domaine du Pré Semelé fait partie de nos coups de cœur de la Vallée de la Loire, et sert de référence aux connaisseurs sur l’appellation Sancerre. Au même titre que le Domaine Daniel Crochet ou Domaine Vincent Pinard, la critique (La Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve…) n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez ses cuvées de Sancerre Blanc, Sancerre Rouge et Sancerre Rouge « Camille »... vous ne serez pas déçu !
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Domaine du Pré Semelé : I vini selezionati da Valap.it
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Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Rouge - 2018
Porté par un fruit intense, le Sancerre Rouge 2018 se profile à merveille autour de saveurs de cerise mûre et de cassis. Avec un charme fou, beaucoup de finesse et un croquant imparable, il s’applique à concilier densité de matière et charme, finesse et relief. C’est une réussite, car ce millésime de belle maturité lui donne les moyens de son ambition et l’on ne peut que se réjouir d’autant d’éclat et de vibration. Aujourd’hui ou dans 4 ou 5 ans, régalez-vous sans compter.
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Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Zeste - Blanc - 2017
Sur ce millésime de belle réussite, la cuvée Zeste 2017 déploie une complexité et une maturité magnifiques. C’est un grand sauvignon comme on les aime, avec de fines notes d’agrumes et beaucoup de fruit. Fraîcheur, énergie, allonge vibrante et pureté idéale : ce blanc a tout pour plaire. Il fait partie des très belles cuvées de Sancerre.
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Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Blanc - 2017
S'exprimant avec une précision millimétrée, le Sancerre Blanc 2017 s’ouvre sur un nez très pur, aux notes d’agrumes et de zestes. La bouche suit avec le même brio, confirmant ce premier coup d’éclat. On apprécie sa trame ciselée, fraîche, pure, son caractère acidulé, digeste et gourmand. Un blanc d’une efficacité redoutable, autant à l’aise dès l’apéritif que sur des toasts de saumon à l'aneth. Noté 17/20 par notre sommelier Christian Martray.
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Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Les Chasseignes - Blanc - 2016
Le Sancerre Blanc Les Chasseignes 2016 rayonne d’une pureté gracieuse et d’une certaine tendresse. Sous des notes d’agrumes, il déroule une trame gourmande et précise, qui nous a totalement conquis. C’est un blanc dynamique, ample et savoureux, idéal dès l’apéritif. Ne passez surtout pas à côté de ce joyau sancerrois !
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Domaine du Pré Semélé - Sancerre - Rouge - 2014
Élaboré avec le plus grand soin, le Sancerre Rouge 2014 pinote adroitement, avec finesse et abondance de fruit, notamment la cerise et la groseille. Ce joli panier de fruits rouges, très pimpant, accompagne une trame exaltante, dressée sur un jus frais et gourmand, extrêmement séduisante. Un vin de belle dimension, joyeux et passionnant.
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Domaine du Pré Semélé - Sancerre - Camille - Rouge - 2013
Avec seulement 55 ares de pinot noir vieilles vignes, les frères Raimbault nous ont fait un beau cadeau en vous offrant leur Sancerre Camille rouge 2013. En tout point savoureux, il illustre à merveille le vrai pinot fin kirsché et griotté, d'une élégance toute particulière et issu d'une vigne plantée voilà quarante-cinq ans. C'est un jus stylé, élevé en barriques, impeccablement maîtrisé, dont la densité ne laissera personne indifférent et dont certains vignerons bourguignons devraient sincèrement s'en inspirer ! Vous l'avez compris, nous, on a adoré !
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Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Blanc - 2014
Véritable coup de cœur, c'est avec un plaisir non dissimulé que nous mettons en avant le Sancerre blanc 2014 du domaine de Pré Sémélé. La précision de cette cuvée, tant par la justesse des arômes - dans le registre très agrume-pomelos - que par la justesse de texture : un jus dynamique, sec et précis, nous a totalement conquis. Ultra-désaltérant, il est prêt à se livrer sur vos apéritifs bien accompagnés. Ne passez surtout pas à côté de ce joyau sancerrois !