Provenza
Château de Berne - Côtes de Provence - Inspiration - Rosato - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Provenza
Annata: 2023
Denominazione: AOP Côtes de Provence
Vitigno: 40% Grenache Noir, 25% Cinsault, 20% Syrah, 15% Carignan
Alcool: 12,5 % vol.
Colore: Rosato
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valap 90/100
Vino:
Il Côtes de Provence Inspiration Rosato 2023 è una bellissima introduzione allo stile della Maison. Un vino fruttato caratterizzato da freschezza e profumo intenso. L’abito tenue, il naso fresco e puro, con aromi di fiori estivi e frutti rossi, si apre su una struttura croccante e rivitalizzante, dal gusto delicato e preciso. Da consumare di preferenza all’aperitivo.Vinificazione:
Vendemmia meccanica notturna, selezione delle parcelle, mosti e vini mantenuti a temperatura fresca e controllata, rimescolamento dei vini sulle fecce fini. Affinamento breve in vasche di acciaio inox.Occhio:
Rosato paglierino luminoso, con riflessi ramati.Naso:
Puro e fresco con aromi floreali e di frutti rossi.Bocca:
È un rosato di grande finezza, croccante e preciso, con una bella dinamicità e lunghezza finale.
Temperatura:
Servire tra 8 e 10°.Abbinamento cibo e vino:
Ideale all'aperitivo.Maturazione:
Pronto da bere
Nell'entroterra di Nizza lo Château de Berne beneficia di un ambiente incantevole e preservato, con il mare da un lato e gli uliveti dall’altro.
In quanto pioniere dell'enoturismo, ospita il Relais & Châteaux, un hotel di lusso a 5 stelle. L'arte di vivere provenzale, la sete di esigenza e la coltivazione biologica permettono la nascita di grandi vini. L'80% del vigneto si trova su un altopiano calcareo a 300 metri di altitudine, apportando freschezza e mineralità ai succhi.