Provenza
Miraval - IGP Méditerranée - Studio - Bianco - 2021
Caratteristiche
Paese/Regione: Provenza
Annata: 2021
Denominazione: IGP Méditerranée
Vitigno: 100% Rolle
Alcool: 12,5 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 2 stelle Guide Bettane + Desseauve 2023
Voto Valap 90/100
Vino:
Il Côtes de Provence Bianco 2021 si apre su delicate note di mentolo, limone e vaniglia. Al palato è fresco e leggero, con sapori agrumati e una delicata legnosità. Un bianco da pasto molto raffinato, ideale con portate di pesce, da bere oggi o nei prossimi cinque anni. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione.Vinificazione:
Vendemmia manuale, affinamento in tini di cemento a forma di tulipano con fondo bombato.L'azienda ha scelto di confezionare questo vino con un tappo a vite, Stelvin, preservandone così la freschezza ed esentandolo da qualsiasi difetto di gusto del tappo.
Occhio:
Giallo paglierino brillante.Naso:
Fresco, maturo e preciso, segnato da note agrumate e un lato gessoso.Bocca:
Al palato è tonico, teso e preciso, molto dissetante. Ideale per l'aperitivo.
Temperatura:
Servire tra 8 e 10°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, crostacei, ostriche, gamberi, frutti di mare.Maturazione:
Da oggi fino al 2025
Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosé eleganti, delicati e fruttati.
È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.