Rodano
Domaine Jocelyne et Yves Lafoy - Condrieu - Aux Ruses - Bianco - 2020
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2020
Denominazione: AOP Condrieu
Vitigno: 100% Viognier
Alcool: 12,5 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato
Vino:
Il preferito del Comitato valutato 93/100, il Condrieu Aux Ruses Bianco 2020 è semplicemente delizioso. Un naso molto maturo di albicocca e pesca accompagnato da aromi di spezie e gelsomino, la trama è ampia, vinosa e potente e gli aromi complessi e deliziosi vengono a completare questo Condrieu di alto livello. Lo apprezziamo per la sua intensità, la sua freschezza e il suo dinamismo, da assaporare su carni bianche o pesce in salsa.Vinificazione:
Vendemmia manuale, affinamento in botti di cui il 30% legno nuovo.Occhio:
Giallo dorato brillante.Naso:
Di bella maturità, segnata da aromi di albicocca e buccia di pesca sottolineati da fini note speziate e gelsomino.Bocca:
Largo e potente, con frutta matura. Lasciati sedurre da questo vino d'élite, fresco e intenso, molto dinamico.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, foie gras, pesce in salsa, spezzatino di vitello, formaggio rigotte de Condrieu.Maturazione:
Da oggi fino al 2030.Basato a Ampuis, lo storico Domaine Lafoy è uno dei luoghi più emblematici del Rodano settentrionale. L'arrivo di Gaëtan Lafoy ha innalzato l'asticella della qualità dei vini attraverso una ricerca di freschezza e definizione costante. Nascono qui vini impeccabili dallo stile naturale e molto digeribile, dotati di un bellissimo affinamento in legno.