Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde - Rosso - 2018

Vino:

Concentrato, potente e robusto, il Côte Rôtie Brune et Blonde Rosso 2018 ha tutte le carte in regola per competere con i migliori millesimati del decennio, tra cui il leggendario 2015. Al naso le note affumicate e i sentori di lampone sciroppato rivelano un Syrah perfettamente maturo, senza eccessi. In bocca la materia è corposa e vellutata, lunga e ricca, lasciando un sapore di caffè sul finale. Già ottimo, promette una splendida evoluzione negli anni a venire!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinato per un minimo di 36 mesi in botti di rovere, di cui il 50% di legno nuovo.

Occhio:

Rosso rubino intenso e scuro.

Naso:

Aromi affumicati di un Syrah maturo accompagnati da aromi di lamponi sciroppati.

Bocca:

Un po' più concentrato e potente rispetto alle versioni 2016 e 2017. Palato lungo e ricco, con note di caffè tostato nella parte finale del palato conferite dall'affinamento.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carrè di vitello ai funghi, spezzatino di lepre, tournedos d'anatra al foie gras.

Maturazione:

Entro il 2032

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità.

Dai vini parcellari ai lieu-dit, il livello rasenta sempre l'eccellenza. Ogni dettaglio conta per il maestro Guigal, che ci sorprende regolarmente con la sua ammirevole costanza. Non sorprende che sia considerato uno dei migliori talenti del Rodano e che i suoi vini vadano a ruba tra gli intenditori.