Rodano
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2019
Denominazione: AOP Lirac
Vitigno: 80% Grenache, 20% Syrah
Alcool: 15 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Robert Parker: 92/100
Vino:
Con il suo assemblaggio di Grenache e Syrah, il Lirac Rosso 2019 si apre su seducenti note di spezie, gariga, amarena e mora. Il corpo è intenso, morbido e concentrato, profumato e generoso ma senza eccessi. Siamo di fronte a un vino di grande finezza, sorprendente a questo prezzo. Cosa chiedere di più? Sarà perfetto servito con portate a base di manzo o cacciagione. Voto Parker 92/100.Vinificazione:
Vendemmia manuale. Fermentazione a temperatura moderata. Affinamento per 12 mesi in barrique per il 30% della vendemmia e in tini per il resto della vendemmia.Occhio:
Rosso profondo con riflessi violacei.Naso:
Aromi di frutta nera, amarena e mora sottolineati da note speziate e di gariga.Bocca:
Generoso e concentrato su un frutto pieno, al palato è intensamente profumato. Il succo fine ed elegante è corposo e di bella consistenza.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°C, in calice di grande formato.Abbinamento cibo e vino:
Carni rosse, manzo alle olive, spiedini di anatra alla griglia, tajine di agnello alle spezie, selvaggina.Maturazione:
Da oggi fino al 2026.
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