Domaine René Rostaing - IGP Collines Rhodaniennes - Les Lézardes - Rosso - 2019

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rosso 2019 è un Syrah puro, fruttato ed espressivo prodotto con le giovani viti della tenuta. Il sorso è piacevole, con i suoi aromi di frutti rossi e neri e spezie dolci, il corpo snello e succoso con tannini presenti e dinamici. Da bere subito o tra qualche anno.

Vinificazione:

Vendemmia manuale delle giovani vigne della tenuta, diraspatura parziale del 60% del raccolto, fermentazione in tini di acciaio inossidabile per 4-5 settimane con rimontaggi regolari, affinamento per poco meno di 11 mesi in botti, di cui dan5 a 10 % nuovo.

Occhio:

Rosso brillante di bella intensità.

Naso:

Aromi di lamponi, violetta e liquirizia.

Bocca:

Vino fresco e goloso, di medio corpo da tannini ancora un po' decisi ma già molto piacevoli al palato. L'insieme ri

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, un bel pezzo di manzo alla griglia, bistecca di manco, pollo tandoori, anatra arrosto ai funghi, tagine di agnello, selvaggina.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027

Vignaiolo fuori dal comune venerato da Robert Parker, René Rostaing eccelle a Ampuis sui migliori terroir della denominazione. Da oltre 40 anni gestisce l'azienda familiare, seducendo gli intenditori di tutto il mondo con il suo talento e la qualità dei suoi vini.

La produzione non è sufficiente per coprire la domanda e i suoi vini ormai sono disponibili solo su allocazione. Dai Côte Rôtie e Condrieu agli IGP, i suoi vini seducono tutti gli amanti del buon vino.