Domaine du Tunnel - Saint-Joseph - Peygros - Rosso - 2021

Vino:

Il Saint-Joseph Peygros Rosso 2021 seduce fin dall’attacco con la sua morbidezza e le  magnifiche sfumature floreali e speziate. Realizzata con la partecipazione di Jean-Louis Grippat, primo mentore di Stéphane Robert, questa cuvée si distingue per il suo equilibrio e precisione. Un vino didattico, con affinamento gestito alla perfezione e un evidente potenziale. Andrà lontano, non ci sono dubbi.

Vinificazione:

Vino certificato HVE.

Il Domaine du Tunnel è uno dei valori sicuri del Rodano settentrionale. Sulle terre di Saint-Péray e nei vigneti circostanti - Cornas, Saint-Joseph, Condrieu - Stéphane Robert si diletta nella produzione di vini moderni, precisi e raffinati, che si affermano come diamanti delle loro denominazioni.

Le tecniche di affinamento più sobrie, introdotte negli ultimi anni, permettono ai vini di guadagnare in definizione e tensione. Sia i bianchi che i rossi si distinguono ormai per il loro stile moderno, la bellissima profondità dei succhi, l’aromatico intenso e la magnifica freschezza. Insomma, non è un caso se li vediamo spesso e volentieri sulle tavole di ristoranti rinomati, con un 25% della produzione esportata ai quattro angoli del mondo.