Cave de Tain - IGP Collines Rhodaniennes - Domaine des Gardes - Rosso - 2021

Vino:

Il Domaine des Gardes IGP Collines Rhodaniennes Syrah Rosso 2021 è un Syrah puro affinato soltanto in tini. Riconosciamo lo stile settentrionale. Il risultato è un succo fresco, profondo e intenso, perfettamente maturo, con note di viola e frutti neri. È un succo elegantemente infuso, puro e fresco, certamente ancora molto giovane, con tannini fini, ma già estremamente irresistibile. Un grande successo a questo prezzo. Voto 92/100 del nostro Comitato.

Vinificazione:

Uve raccolte a mano e completamente diraspate, fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox, affinamento in tini di acciaio e cemento per preservare il frutto e la freschezza.

Occhio:

Rosso brillante con riflessi violacei.

Naso:

Aromi golosi di frutti neri accompagnati da delicate note di violetta.

Bocca:

Vino di grande purezza, dal succo fresco, profondo e ricco di tannini fini.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Cucina mediterranea, piatti speziati, salumi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

In piena rinnovazione, la Cave de Tain scuote i codici e vola in cima alle classifiche con i suoi vini intensi e di innegabile qualità, proposti a prezzi che sfidano ogni concorrenza.

La conversione all'agricoltura biologica, la rigorosa selezione delle uve e gli standard di alta qualità costituiscono le chiavi del successo di questa ambiziosa cooperativa del Rodano settentrionale.