Domaine Cuilleron Condrieu - Lieu-dit Verlieu Bianco 2021

Vino:

Ha sedotto i nostri sommelier ottenendo un 94/100! Il Condrieu Lieu-dit Verlieu Bianco 2021 è un felice successo! Ecco un Viognier maturo, fresco e generoso che regala note di confettura di albicocche accompagnate da un aspetto legnoso ideale. In bocca ritroviamo un profumo maturo e generoso senza mai mancare di freschezza e tensione. Sublime

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti autoctoni.
Affinamento per il 50% del raccolto in botti da 30 Hl e per il restante 50% in botti borgognone, senza travasi, per 12 mesi sulle fecce.

Occhio:

Dorato intenso e brillante.

Naso:

Naso maturo segnato da note di confettura di albicocche.

Bocca:

Palato generoso senza mai mancare di freschezza e tensione.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Risotto pollo e funghi porcini, carni bianche, spigola al burro bianco.

Maturazione:

Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori.

Yves Cuilleron non era destinato alla vigna, ma la passione e l’amore per la degustazione e la gastronomia lo hanno riportato alle radici familiari. Nel 1987 prende in mano le redini dell'azienda di famiglia, facendone uno dei più grandi successi della regione.

Acclamati per la loro precisione e la loro finezza, i suoi vini nutriti da un lungo affinamento sono tra i più convincenti del settore.