Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rosso - 2021

Vino:

Il Crozes-Hermitage Cuvée L Rosso 2021 si offre in finezza ed eleganza, freschezza ed energia. Al naso apprezziamo gli aromi primari del Syrah. Un concentrato di fruttato attorno a una materia rotonda e setosa. Un vino di puro piacere da assaporare senza esitazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione e affinamento da 8 a 10 mesi in vasche ovoidali di cemento.

Viti in conversione all'Agricoltura Biologica da Ecocert.

Occhio:

Rosso scuro di bella intensità e brillante.

Naso:

Frutti rossi e note speziate.

Bocca:

Al palato si presenta fine ed elegante, dal succo abbondantemente fruttato, con una materia rotonda e setosa.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Petto d'anatra affumicato, carne alla griglia con erbe di Provenza, costolette d'agnello al timo, torta salata a base di selvaggina.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025.

Un’azienda decisa e all'avanguardia che mira a standard di alto livello nel pieno rispetto delle vigne e del territorio. È questa la filosofia di Laurent Combier, uno dei grandi viticoltori di Crozes-Hermitage che ci delizia con i suoi vini di razza e inimitabili. Tra le sue più belle creazioni impossibile non menzionare la cuvée del Clos des Thrushes. Grazie al suo talento offre letture eleganti e profonde dei bellissimi terroir del Rodano.