Domaine Usseglio Raymond & Fils - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Impériale - Rosso - 2022

Vino:

Lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale Rosso 2022 proviene da viti antiche situate nei terroir sabbiosi di Pied Long e La Crau. È un vino fenomenale, "assolutamente meraviglioso" secondo Olivier Poussier. Con le sue note floreali e speziate, esprime la migliore versione di un Grenache pienamente maturo ed equilibrato. Il palato offre un succo infuso che bilancia la generosità dell’annata con l’eleganza del vitigno. Un rosso sontuoso e raffinato da riservare alle occasioni speciali. Valutato 95/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione e affinamento in contenitori di cemento tradizionali.

Occhio:

Rosso rubino brillante.

Naso:

Naso intenso che ricorda i frutti di bosco, con sfondo speziato portato da una materia floreale delicata.

Bocca:

Châteauneuf-du-Pape elegante e raffinato, segnato da un Grenache generoso e puro, di grande fascino.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Costolette di agnello alle erbe provenzali, tagliata di manzo alla griglia con scalogno e tralci di vite, anatra arrosto alla liquirizia.

Maturazione:

Entro il 2032

Usseglio Raymond & Fils è la cantina più emblematica di Châteauneuf-du-Pape. Qui si tramanda l’esperienza artigianale da tre generazioni, elogiando tutta la qualità e la ricchezza di queste bellissime terre, da cui nascono vini di un equilibrio e una freschezza fuori dal comune. Sono rari i vini che possono competere con una tale classe e costanza.

Da sempre elogiata da Robert Parker, accedere alle sue bottiglie pregiate diventa sempre più difficile. La tenuta è presa d'assalto non appena l’annata viene rilasciata.