Bodegas Cenicero - Rioja DOC - Finca Cienvacas - Rosso - 2022

Vino:

Il Rioja Alta Finca Cienvacas Rosso 2022 è un Tempranillo maturato senza l'aggiunta di legno al fine di conservarne tutta la freschezza. Frutta fresca, accenni di pepe, maturità perfetta: ecco un rosso di carattere e preciso, portato da una trama armonica e vellutata, carnosa e acidula. Per i nostri esperti è il miglior rapporto prezzo-piacere del momento. Da bere subito… o nei prossimi cinque anni! Voto 93/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vinificazione tradizionale. Fermentazione in vasche aperte, rimontaggi regolati. Totalità del raccolto maturato 100% in vasche di acciaio inossidabile.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi violacei.

Naso:

Puro e delicato con aromi di frutti rossi macerati e leggere note floreali di peonia.

Bocca:

Vino corposo, equilibrato e armonioso, con tannini fini e presenti che si affineranno nel tempo.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Assortimento di tapas, grigliata di carne rossa, manzo stufato con spezie, spiedino d'anatra al mango.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori

Bodegas Cenicero non smette mai di sorprenderci e questo concentrato di purezza e fruttato dalla freschezza estrema non fa che confermarcelo ancora una volta. È nella nostra top cinque dei migliori rapporti prezzo-piacere di tutta la Spagna. I loro venti ettari di vigneti sono divisi in nove parcelle con terreni e microclimi diversi. Ciò garantisce una produzione molto complessa che consente ai veri terroir di rivelarsi. In questa regione della Rioja in cui il Tempranillo viene coltivato da molto tempo, la Fincas Cienvacas (la fattoria con cento mucche) perpetua questa tradizione con talento ed entusiasmo. Scopri il loro Rioja a un prezzo stracciato.