Champagne Brice - Champagne - Héritage XX - Brut - Weiß

Wein:

Der Champagne Héritage XX Brut besteht zu 70% aus Pinot Noir und wird durch Chardonnay ergänzt. Er ist von großer Finesse und einer feinen, regelmäßigen Perlage umgeben. Das komplexe Bouquet mit Noten von weißen Blüten und Gebäck wird durch die teilweise in Barriques ausgebauten Reserveweine ergänzt und garantiert eine schöne Reife. Das körperreiche Aromengerüst mit gutem Relief bleibt elegant, köstlich und ausgewogen. Ein Aperitif- oder Menü-Champagner, der ideal zu Fisch, Krustentieren oder weißem Fleisch passt.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Basis 2020, alkoholische Gärung und Ausbau in Tanks ohne malolaktische Gärung. Ausbau eines Teils der Reserveweine in Fässern. 24-monatige Reifung auf der Hefe.
Abfüllung in Flaschen im Juli 2021. Degorgieren im Juli 2023.

Dosage: <5g/l Brut.

Hoher Umweltwert Stufe III (HVE), zertifiziert.

Weinfarbe:

Golden, kaum bernsteinfarben, mit feiner, regelmäßiger Perlage und einer feinen, anhaltenden Kordel.

Bouquet:

Komplexe Aromen von weißen Blüten und Gebäcknoten, die durch den Ausbau in Tanks und Fässern entstehen.

Mund:

Dieser körperreiche und reliefartige Champagner ist elegant, köstlich und ausgewogen.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Perfekt als Aperitif, Abend-Aperitif oder in Begleitung von Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber.

Das in Aÿ ansässige Champagnerhaus Champagne Brice verkörpert die Tradition der Crus-Champagner und besinnt sich auf die Essenz des Erfolgs in der Champagne. Mit herausragenden Premier- und Grands-Crus-Lagen, darunter Bouzy, Verzenay, Aÿ und Cramant, hat sich das Haus als unverzichtbarer Akteur in einer der dynamischsten und innovativsten Regionen etabliert.

Von der RVF in die TOP 10 der besten Champagner ohne Jahrgang aufgenommen und jüngst unter die TOP 50 der renommiertesten Champagnerhäuser gewählt, steht Brice für exzellente Qualität und Zuverlässigkeit.