Charles Heidsieck - Champagne - Brut Réserve - Weiß

Wein:

Von großer Noblesse verkörpert der Champagner Charles Heidsieck Brut Réserve mehr denn je den „Goût Charles“: legendäre Röstaromen, ein belebendes Gleichgewicht und eine geschmeidige Textur, die auf einem großen Anteil (40%) an Reserveweinen beruht. Reif und komplex, liefert er eine perfekte Kombination aus der Mineralität des Terroirs und der schonenden Oxidation der großen Reserveweine. Eine exquisite Verbindung. Bewertet mit 93/100 Bettane+Desseauve.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, traditionelle Vinifikation, bestehend aus 60 Crus, 60% Jahresweine: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay und 40% Reserveweine: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren, Ausbau für mehr als 4 Jahre in Crayères.

Dosage: 11g/l

Weinfarbe:

Strahlendes Weißgold mit einer feinen und anmutigen Perlage.

Bouquet:

Noten von gelben Früchten (Mango, Aprikose, Mirabelle) vermischt mit einem Hauch von Brioche, Pistazie, Trockenfrüchten und Mandeln.

Mund:

Gleichzeitig knackig und zart schmelzend, erinnert der Körper und die Leichtigkeit an eine Waffel und verführt uns mit seiner Ausgewogenheit und einer geschmeidigen, betörenden Textur.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wein zum Aperitif par excellence und zu allen einfachen, aber authentischen Speisen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2025

Die Maison Charles Heidsieck ist eine Hochburg der Champagnerexzellenz, mit 2 Sternen im Weinführer Guide RVF, und schmiedet Weine, die Freude bereiten und Emotionen wecken. Das Haus in Reims ist von einem unstillbaren Streben nach Perfektion geprägt und hat heute einen absoluten Höhepunkt erreicht.

Sein Erfolg verkörpert sich in seiner emblematischen Cuvée, dem Brut Réserve, einem der besten Bruts der gesamten Champagne und Herzensfavorit des Verkostungsausschusses! Neben ihm ist der Blanc des Millénaires eine ikonische Cuvée mit nur sechs Jahrgängen in den fast 30 Jahren seiner Entstehung... Nach 1983, 1985, 1990, 1995 und 2004 kommt nun der 2007er. Eine Offenbarung, die den von Eleganz geprägten „Charles-Stil“ zu einem Absolutum befördert.