Champagne Jacquesson - Champagne - Cuvée n°746 - Extra-Brut - Weiß

Wein:

Der aus der Lese 2018 hervorgegangene Champagne Extra-Brut Cuvée 746 bleibt seinen Exzellenzregeln treu. Mit saftigen und hocharomatischen Pinots (57%), die einen luftigen Charakter von bewundernswerter Finesse und Reinheit bieten, konkurriert dieser Schaumwein regelmäßig um den Titel des schönsten Champagners des Jahres. Elegant, mit weißen Früchten, Zitrusfrüchten, einem Hauch von Konditornoten und feinen Holzakzenten, zeigt er seine Fülle mit einer geschmeidigen, komplexen und straffen Dimension, die sofort zugänglich ist. Dieser Champagner übertrifft seine Kategorie haushoch!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, aus der Lese 2018 und einigen Reserveweinen.

Extra Brut. Dosage 2g/l.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgelb mit feiner Perlage.

Bouquet:

Düfte von Brioche und Zitrusnoten.

Mund:

Diese elegante und raffinierte Cuvée mit einem feinen, komplexen und straffen Aromengerüst enthüllt schöne Aromen von weißen Früchten, die von einer leichten Holznote und Mineralien begleitet werden.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Sushi und Sashimi, roher und marinierter Fisch, Felchen aus dem Genfer See, Austerntatar mit Aquitaine-Kaviar, Meeresfrüchte, Hecht mit weißer Butter.

Lagerung:

Ab heute und bis 2028.

Champagne Jacquesson, ausgezeichnet mit drei Sternen im Weinführer Guide RVF, repräsentiert die erfolgreichste Champagnermarke der letzten Jahre. Die Brüder Chiquet haben die Maßstäbe für Qualität auf ein neues Niveau gehoben und das Champagnerhaus unter den besten Kennerchampagnern etabliert.

Es ist daher kein Zufall, dass Artemis Domaines (Clos de Tart, Château Latour, Château Grillet) dieses renommierte Champagnerhaus erworben hat und dabei sämtliche Grundlagen und Teams bewahrt hat, um es mit umfassenden Mitteln weiterzuentwickeln.

Der Erfolg, der auf hohen Ansprüchen, biodynamisch inspiriertem Anbau und millimetergenauer Feinabstimmung basiert, ist unbestritten. Mit einem unverwechselbaren Stil, der Vinifikation und Ausbau in Holzfässern sowie einer begrenzten Produktion, verkörpert Jacquesson heute die brillanteste Erfolgsgeschichte der Champagne und den spektakulärsten Aufstieg der letzten zwanzig Jahre, der in den Herzen aller großen Liebhaber fest verankert ist.

Jede Cuvée bietet einen Moment der Eleganz. Es sind dynamische, präzise und geschmackvolle Handwerker-Champagner, die zu den rassigsten und intensivsten ihrer Art zählen.