Alexandre Gauvin - Bourgogne - Weiß - 2023

Wein:

Der Bourgogne Weiß 2023 zeichnet sich durch eine ausgeprägte Frucht mit einem Hauch von frischer Minze und einen zurückhaltenden Ausbau aus, der die ganze Reinheit der Frucht gut freisetzt. Am Gaumen bleibt die Frische erhalten, mit einer schönen Fülle, die mit einer schönen Spannung verbunden ist. Der ideale Begleiter zum Aperitif, zu Sardinenrillettes oder zu Käse.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Hell, glänzend goldfarben.

Bouquet:

Noten von weißen Früchten mit einem Hauch von Minze.

Mund:

Diese frische und straffe Cuvée mit ausgeprägter Frucht biete einen Wein von großer Reinheit, der gleichzeitig straff und füllig ist.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Fischrillettes, Frischkäse.

Lagerung:

Ab heute und bis 2027.

Der Verkostungsausschuss von VALAP, unter der Leitung von Olivier Poussier und Christian Martray, ist stets auf der Suche nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis und den versteckten Juwelen und durchforstet dabei kontinuierlich die Weinregionen.

Die Bourgogne ist ein wahres Paradies für Weinkenner, da ihre Weine sehr gefragt sind und sich gut spekulativ handeln lassen. In einem Umfeld hoher Inflation haben wir die Cuvées von Alexandre Gauvin entdeckt, mit dem wir bereits Partnerschaften eingegangen sind.