Domaine Julien Braud - Muscadet Sèvre et Maine - Les Vignes du Bourg - Weiß - 2023

Wein:

Der frische Muscadet Sèvre et Maine Les Vignes du Bourg 2023 entfaltet feine Noten von Obstgartenkräutern, Minze und Zitrusfrüchten in einer reinen und frischen Nase. Der belebende Geschmack, der durch die Anwesenheit einer leichten Kohlensäure, die seine Frische betont, noch verstärkt wird, entfaltet ein leichtes, mineralisches und leicht salines Aromengerüst mit einem geschmackvollen Abgang im Herzen. Ein schönes Ensemble, das in fünf Jahren getrunken werden sollte. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 6 Monate Ausbau auf der Hefe im Betontank.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgold.

Bouquet:

Sehr rein und frisch geprägt von Noten von Obstgartenkräutern, Minze und Zitrusfrüchten.

Mund:

Eine Cuvée mit einem klaren Profil, mineralisch und leicht salin, mit einem belebenden und frischen Ensemble. Ein schöner Wein!

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2029

Die Revolution an der Loire ist vollzogen, und der Muscadet verkörpert sie in beeindruckender Weise. Julien Braud, der sich in Monnières nahe Nantes niedergelassen hat, treibt diese Erneuerung mit Kraft und Talent voran. Er kreiert im biologischen Anbau nervöse und vollmundige Weißweine, in denen Struktur und Tiefe harmonisch verschmelzen.