Chanson - Pernand-Vergelesses - Weiß - 2022

Wein:

Der Pernand-Vergelesses Weiß 2022, der zu einem unschlagbaren Preis angeboten wird, gehört zu den Eliten der Bourgogne, im Herzen seiner größten Terroirs am Fuße des Corton-Hügels, nicht weit vom berühmten Corton Charlemagne entfernt. Die frische und reine Nase mit ihren ausgeprägten blumigen und mineralischen Tönen ist ein Zeichen für die schöne Reife des Jahrgangs. Der Mund entwickelt einen feinen, gestreckten und scharfen Saft, der gleichzeitig ziseliert und bekömmlich ist und noch ein wenig Ruhe im Keller benötigt, um wieder etwas Fett und Fülle anzunehmen. Eine sehr schöner Tropfen! Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgold.

Bouquet:

Blumige Töne, die von mineralischen Noten unterstrichen werden.

Mund:

Dieser feine, langgezogene Cuvée mit ziseliertem Profil liefert einen bekömmlichen Saft, der etwas Geduld erfordert, damit sich sein Körper und seine Fülle entfalten können.

Temperatur:

Vor dem Servieren, bei 10 bis 12°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Meeresfrüchteplatte, gegrillter Fisch oder Fisch in Sauce, milder Käse oder frischer Ziegenkäse.

Lagerung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Das 1750 gegründete Weingut Chanson steht seit fast drei Jahrhunderten für Exzellenz, einen zeitlosen klassischen Stil und konkurriert mit den Besten dank seiner präzisen und reinen Weine, sowohl in der Weiß- als auch in der Rotweinklasse.


Das Haus, das im Weinführer Guide RVF mit einem Stern ausgezeichnet ist, kultiviert mit unerschütterlicher Regelmäßigkeit ein sehr hohes Niveau, das durch die Disziplin und die Mittel der Bollinger-Gruppe, die das Haus seit fast 25 Jahren leitet, unterstützt wird.


Exzellentes Erbe, sorgfältige Vinifikation, kontrollierter Ausbau, modernste Gärtanks: Chanson verdankt nichts dem Zufall, und die Ankunft von Vincent Avenel bestätigt den klaren Ausdruck der breiten Auswahl des Anwesens.