Champagne
Moët & Chandon - Champagne - Brut Impérial - Weiß
Eigenschaften
Land/Region: Champagne
Ursprungsbezeichnung AOP Champagne
Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Weinfarbe: Weiß
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Anwesen erwähnt im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025 bewertet
Wein:
Der Brut Impérial von Moët & Chandon ist der beliebteste Champagner der Welt und macht den Großteil der Produktion dieses renommierten Champagnerhauses aus. Ein vielseitiger Champagner, der sowohl als Aperitif als auch bei Tisch perfekt zur Geltung kommt. In der Nase entfaltet er Aromen von Brioche, frischem Brot und Weizen, getragen von einer soliden Basis aus Pinot Noir und einem Hauch von Reservewein, der für zusätzliche Komplexität sorgt. Das breite Aromenspektrum, unterstützt von einem eleganten, üppigen Schaum, verführt auf Anhieb.Vinifikation:
Manuelle Weinlese, 20 bis 30 % Reserveweine.Dosage: 9 g/l.
Weinfarbe:
Glänzende goldene Robe mit grünen Schattierungen.Bouquet:
Eine offene Palette mit einer Nase von Brioche, Laib Brotkrumen und Bäckerhefe, dann blumige Nuancen und frische Walnüsse. Die Palette wird von Pinot Noir dominiert, mit einem Hauch von Reservewein, der für Relief sorgt.Mund:
Der Brut Impérial ist ein Champagner mit universellem Geschmack, ausgewogen und üppig, mit einer kleinen Röstnote, die den Abgang kennzeichnet, und verteidigt seinen Stil mit Bravour.
Temperatur:
Bei 10 bis 12°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
Perfekter Aperitif mit Toast mit mariniertem, geräuchertem Fisch, Lachs auf verschiedene Arten, Toast mit Lachsrogen und dicker Sahne ...Lagerung:
Ab sofort und bis 2025
Moët & Chandon wurde 1743 in Epernay gegründet und ist heute der größte Produzent von Champagnerweinen, insbesondere durch seinen Brut Impérial, der den größten Teil seiner Produktion ausmacht.
Dank ausgewählter Bezugsquellen und modernster Vinifikationstechniken unter der Leitung des hervorragenden Kellermeisters Benoît Gouez erfreut sich das Champagnerhaus weiterhin weltweit großer Beliebtheit mit seinen eleganten, geschmeidigen Weinen von großer aromatischer Präzision und mit extrem eingängigen Röst- und Zitronennoten.
Der weltweit meistverkaufte Champagner, der wie kein anderer zum Ansehen der Appellation beiträgt, ist ein Klassiker für jeden Liebhaber.