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Rhône

Château de Manissy - Tavel - Tête de cuvée - Rosé - 2023

Eigenschaften

Land/Region: Rhône

Jahrgang: 2023

Ursprungsbezeichnung AOP Tavel

Rebsorte: Assemblage aus Grenache Noir, Clairette & Cinsault

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Weinfarbe: Rosé

Fassungsvermögen: 75 cl

Auszeichnungen

Cuvée Herzensfavorit mit 94/100 Punkten vom Verkostungskomitee bewertet!

Wein:

Der Tavel Tête de Cuvée Rosé 2023 ist in der Welt der Roséweine aus der Provence einzigartig. Seine leicht kupferfarbene Tönung entführt in eine ganz andere Welt als die traditionelle Provence. Dieser Rosé aus Grenache, Clairette und Cinsault ist von einer intensiven Aromatik und Fülle geprägt. Dieser Jahrgang zeigt sich von voller Frische, mit blumigen Noten, insbesondere von Rose und getrockneten Blüten, gepaart mit einem Hauch von Blutorange und kandierter Mandarine. Ein vollmundiger und strukturierter Rosé mit feinen Tanninen, der am besten zu Tisch passt. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees mit 94/100 Punkten.

Vinifikation:

Handlese. Abbeeren und Stampfen der Trauben. Kaltmazeration für 24 bis 48 Stunden. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Ausbau in 35-Hektoliter-Fudern zwischen 9 und 12 Monaten.

Weinfarbe:

Messingrosa mit kupferfarbenen Nuancen.

Bouquet:

Ein herrlicher aromatischer Bogen mit sanften blumigen Noten, einem Hauch von Rosenblättern, getrockneten Blumen.

Mund:

Eine ikonische Cuvée, die einen gastronomisch geprägten Roséwein präsentiert, mit einem feinen Tanningerüst und subtilen fruchtigen Aromen.

Temperatur:

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Briouates mit Hackfleisch und Garnelen, Tajine vom Huhn mit Oliven, Tajine mit Kefta, Pflaumen, Mandeln und Sesam.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2035

Fest verankert zwischen Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Tavel, zählt das Château de Manissy zu den verborgenen Schätzen des südlichen Rhônetals und begeistert mit aufregenden Cuvées, die stets zu fairen Preisen angeboten werden.

Seit über einem Jahrhundert im Besitz der Missionare der Sainte-Famille, wird das Weingut heute von dem talentierten Florian André in biodynamischer Bewirtschaftung geführt – eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber.

In Tavel entstehen hier farbintensive, langlebige Cuvées mit beeindruckender Struktur und Tiefe – ein Kontrast zu den blassen Provence-Rosés. Dieser wenig bekannte, geologisch faszinierende Terroir-Schatz bringt große, charakterstarke Weine hervor, die auf den besten Tafeln der Welt geschätzt werden.