Famille Perrin - Côtes du Rhône - Réserve - Rot - 2022

Wein:

Der Côtes-du-Rhône Réserve Rot 2022 beeindruckt mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, insbesondere Brombeere, und fein strukturierten Tanninen. Am Gaumen zeigt er sich dicht und kraftvoll, mit einer jugendlichen Frische, die auf großes Potenzial hinweist. Florale Noten von Veilchen verleihen ihm zusätzlichen Charme. Ein Wein von Format, der bereits jetzt genossen werden kann, sich jedoch in den nächsten zwei Jahren weiterentwickeln wird. Perfekt zu rotem Fleisch, etwa einem klassischen Daube.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Die Beeren werden sortiert und abgebeert. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks von 150hl und 190hl. Ausbau in Holzfässern und Edelstahltanks für 1 Jahr.

Weinfarbe:

Tiefes Rubinrot.

Bouquet:

Kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, die von Gewürznoten betont werden.

Mund:

Eine samtige Textur mit feinen, perfekt eingebundenen Tanninen.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Lamm, Rindfleischspieß mit marinierter Paprika, gewürztes Schweinefleisch, Schokoladenfondant.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Eine prägende Größe der südlichen Rhône, hat die Famille Perrin das Château Beaucastel zu einer Ikone von Châteauneuf-du-Pape und zu einem der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation gemacht.

Mit ihrem außergewöhnlichen Können gelingt es der Familie, eine Kollektion von Weinen zu schaffen, die in jeder Hinsicht makellos, zugänglich und bemerkenswert konstant sind – sei es in den benachbarten Appellationen oder bei den Côtes-du-Rhône, einer Referenz für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.