Pierre Amadieu - Gigondas - Romane Machotte - Rot - 2022

Wein:

Der feine Gigondas Romane Machotte Rot 2022 öffnet sich mit einer pudrigen, sehr delikaten Nase, die an Pfingstrosen und Blütenessenzen, aber auch an Gewürze, Pfeffer und mazerierte Früchte erinnert. Das elegante, körperreiche Aromengerüst mit seidigen Tanninen profitiert von einem zurückhaltenden Ausbau, mit einer gewissen Festigkeit im Abgang, die auf eine gute Aufbewahrung von mindestens 10 Jahren hindeutet. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. Vinifikation während 21 Tagen in Betontanks. Ausbau für 12 Monate in Fässern und Eichenfässern.

Farbe:

Intensives Rot mit einigen karminroten Schattierungen.

Bukett:

Puderige und duftende Nase, feine Aromen, die an Pfingstrosen erinnern, mit der Präsenz von Grenache, Noten von Gewürzen, Pfeffer und mazerierten Früchten.

Geschmack:

Im Mund bietet er ein elegantes Aromengerüst, körperreich, mit feinen Tanninen und einem zurückhaltenden Ausbau.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett mit Rosmarin, Gemüse-Tian mit Kräutern der Provence, Tapenade aus schwarzen Oliven.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2034

Die Domaine Amadieu ist der größte Besitzer von Gigondas und hat sich auf kraftvolle, schmackhafte Weine mit langer Aufbewahrung spezialisiert.

Pierre Amadieu verfügt über atemberaubende Parzellen in den besten Höhenlagen der Appellation, die sich an die Dentelles de Montmirail schmiegen, und pflückt seine Grenache und Clairette zur perfekten Reife.