Penfolds - South Australia - Koonunga Hill - Rot - 2020

Wein:

Der South Australia Koonunga Hill Rot 2020 verkörpert den Penfolds-Stil und sein Know-how perfekt und bietet zweifellos eines der besten Preis-Genuss-Verhältnisse des ganzen Landes. Die Noten von Gewürzen, roten Früchten und insbesondere Kirschen fließen in ein strukturiertes Aromengerüst ohne Übermaß ein, umgeben von polierten Tanninen, die geschmeidig und sehr angenehm bleiben. Ein schöner, verbindender Tropfen, die man ab sofort zu gegrilltem Fleisch genießen sollte.

Vinifikation:

Handlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau für 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Weinfarbe:

Glänzendes, kräftiges Purpurrot.

Bouquet:

Aromen von schwarzen, in der eingelegten Früchten, vermischt mit Gewürznoten und einem Hauch von Rosmarin.

Mund:

Ein dichtes, schmackhaftes und würziges Aromengerüst, man schätzt seine Frische und diese harmonische Assemblage.

Temperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Lammkarree aus dem Ofen, Rinderkotelett vom Charolais-Rind mit Mark, gebratene Taube mit Pfifferlingen.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2030

Penfolds ist ein unglaublicher Erfolg! Das Weingut verdankt seinen weltweiten Ruf seiner ikonischen Cuvée, dem Grange. Dieser außergewöhnliche Wein kann sich problemlos mit den größten Weinen der Welt messen und wird von der Kritik einhellig gefeiert.

Gleichzeitig arbeitet Penfolds daran, zugänglichere Cuvées zu schaffen – mit derselben Präzision und Sorgfalt. Syrah und Chardonnay werden auf den Terroirs im Süden Australiens angebaut und zu geradlinigen, aromatischen Weinen verarbeitet, die jeden überzeugen.