Rhône Cave de Tain

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Die Cave de Tain befindet sich in einer Phase der Erneuerung und sprengt alle Standards. Diese ehrgeizige Genossenschaftsstruktur hat uns an intensive Weine von unbestrittener Qualität gewöhnt, die zu unschlagbaren Preisen angeboten werden. 

Nun hat sie eine neue Stufe erreicht, die uns nur erfreuen kann. Die Umstellung auf biologischen Anbau und die strenge Selektion tragen allesamt dazu bei, dass die Genossenschaft zu den wichtigsten Akteuren der nördlichen Rhône zählt. 

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Der elegant ausgebaute, fast reine Marsanne Hermitage Nobles Rives Weiß 2021 profitiert von reinen und frischen Aromen, die von einer eher diskreten und geschickt dosierten edlen Holznote umrahmt werden. Am Gaumen zeigt sich das Terroir von Hermitage in seiner Gesamtheit, mit einem Ausbau mit neuen Holzfässern, der perfekt in die Textur des Weines integriert ist. Das Ensemble ist ausbalanciert, elegant und lieblich, von großer Klasse. Mit einem echten Aufbewahrungspotenzial ausgestattet, ist dies ein Wein, der seine Frische und Eleganz über lange Zeit aufbewahren wird. Vom Verkostungsausschuss mit 95/100 Punkten bewertet.

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