Loire Domaine Jonathan Didier Pabiot

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Durch anspruchsvolle und biodynamische, meisterhafte Arbeit hat Jonathan Pabiot den Stil der Domaine Jonathan Didier Pabiot maßgeblich verfeinert und sich rasch einen Namen gemacht.

Mit einem Stern im renommierten Weinführer Guide RVF zählt das Weingut heute zu den Spitzenadressen an der Loire. Es steht für Weißweine, die die Identität und Transparenz ihres Terroirs eindrucksvoll widerspiegeln. Dieser kometenhafte Aufstieg ist das Ergebnis akribischer Arbeit und sorgfältiger Vinifikation. Das Resultat: Cuvées von außergewöhnlicher Präzision, die Spannung, Tiefe und Textur harmonisch vereinen.

Eine Spitzenadresse der Loire, repräsentiert durch diesen Pouilly-Fumé, der zu einem exklusiven Vorzugspreis mit 20 % Rabatt auf den Preis ab Weingut angeboten wird.

Der Pouilly-Fumé Léon Weiß 2023 stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts, die auf verschiedenen Terroirs liegen, und bringt leichte exotische Noten und frische Früchte in einem reifen, reinen und ausgewogenen Ensemble zum Ausdruck. Ein sehr gelungener Wein, den man ab heute und in fünf Jahren genießen kann und der zu Meeresspezialitäten sehr geschätzt wird.

Ein Loire-Klassiker zum Vorzugspreis.

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