Bordeaux Mitjavile

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Die Weine von Mitjavile entfesseln eine beinahe irrationale Begeisterung. Liebhaber aus aller Welt sichern sich die Flaschen, sobald ein neuer Jahrgang erscheint, und viele sammeln sie leidenschaftlich.

Mitjavile steht für ein unverkennbares Rezept der Vinifikation, das sich durch alle bewirtschafteten Terroirs zieht – von Tertre Roteboeuf bis Aurage. Kraftvoll, präzise und bereits in jungen Jahren bemerkenswert zugänglich, faszinieren diese Weine. Sie polarisieren: Manche bleiben überrascht, die meisten sind begeistert, und viele verehren sie. Doch eines ist gewiss: Sie hinterlassen immer einen Eindruck.

Entdecken Sie den unvergleichlichen Stil von Mitjavile in drei außergewöhnlichen Jahrgängen.

Der Castillon Côtes de Bordeaux L'Aurage Rot 2021 profitiert von einem späten Terroir, in dem die Trauben langsam reifen, ideale Bedingungen für die Merlot-Traube, die den Großteil dieser Cuvée ausmacht. Dies ergibt einen Wein, der gleichzeitig delikat und kräftig im Aroma ist, gut strukturiert und auf Lagerung ausgelegt, der frisch und ausbalanciert bleibt und einen langen Nachhall hat. Man kann ihn schon jetzt wegen seiner Frische und Fülle genießen oder ihn etwa zehn Jahre oder länger lagern.

Der Castillon Côtes de Bordeaux L'Aurage Rot 2007 ist die Quintessenz eines gereiften, großen Bordeaux. Mit verführerischen Aromen von Unterholz, getrockneten Morcheln, Trüffel, dunkler Schokolade und eingekochten schwarzen Früchten entfaltet er eine komplexe und ausdrucksstarke Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein delikat und elegant, mit gereifter Patina, perfekt eingebundenen, samtigen Tanninen und einem fein würzigen, harmonischen Abgang. Ein außergewöhnlicher Genuss, der ideal zu einem Kalbskotelett mit zartem Gemüse passt.

Der voll ausgereifte Castillon Côtes de Bordeaux L'Aurage 2017 zeigt sich zart und seidig und ist ganz vom Stil des rechten Ufers geprägt. Seine feinen Kirsch- und Brombeeraromen, gepaart mit einigen Röstnoten, seine runden und fetten Tannine bilden ein konzentriertes Ensemble von sehr schöner Balance. Er ist bereits trinkreif und kann noch bis zum Ende dieses Jahrzehnts genossen werden.

Mitjavile – einer der begehrtesten Bordeaux-Weine!

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