Vassaltis

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Vassaltis steht als Symbol für die Wiedergeburt eines griechischen Weinbaus mit ehrgeizigen Visionen und rückt die Insel Santorini erneut ins Rampenlicht. Initiator dieser Renaissance ist Yannis Valambous, der in seine Heimat zurückkehrte, um den Aufstieg dieser aufstrebenden Appellation maßgeblich voranzutreiben.

Zusammen mit den talentierten Önologen Elias Roussakis und Yannis Papaeconomou zeigt er eindrucksvoll, dass Santorin auf seinen einzigartigen vulkanischen Böden Weine von absoluter Weltklasse hervorbringen kann.

Olivier Poussier, Weltbester Sommelier und Mitglied unseres Verkostungsausschusses, schwärmt von dieser außergewöhnlichen Adresse, die er mit Leidenschaft unterstützt. Entdecken Sie diesen erstaunlich frischen und strahlenden Weißwein – ein absolutes Muss!

Vollkommen mediterran in seiner Stilistik präsentiert sich der Santorini Nassitis Weiß 2021 als trockener, vielschichtiger Wein mit eleganter Mineralität und feinen Rauchnoten. Dieser energiegeladene, rassige Wein, geprägt von einem einzigartigen vulkanischen Terroir, entfaltet ein präzises und langanhaltendes Aromenspiel von beeindruckender Frische, das von zarten Bitterstoffen im Abgang begleitet wird. Ein Herzensfavorit von Olivier Poussier, dem besten Sommelier der Welt, mit 92/100 Punkten bewertet.

Ein Weißwein von Weltklasse, hochgeschätzt von Olivier Poussier, dem besten Sommelier der Welt.

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