Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Gewurztraminer - Steingrubler Grand Cru - Weiß - 2020

Wein:

Der Alsace Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer Weiß 2020 nimmt hier einen reinen Charakter an und bevorzugt saftige und klare Aromen, die sich köstlich in Richtung orientalischer Gewürze und Rosenwasser entwickeln und einen schlanken und belebenden Mund hinterlassen, dessen Kraft durch die leichte Süße gemildert wird.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Pneumatische Pressung, natürliche Gärung. Ausbau auf Feinhefe.

Weinfarbe:

Leuchtendes Hellgelb.

Bouquet:

Ausdrucksstarke Aromen von Victoria-Ananas und Mango mit einem Hauch von Gewürzen.

Mund:

Sein geschmeidiges und raffiniertes Aromengerüst sorgt für eine schöne Frische durch eine harmonische Balance.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratene Foie Gras von der Ente und Gewürzbrot mit Zitrusschalen, Lamm-Tajine mit Pflaumen und Rosinen, Mirabellenkuchen.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Ein Symbol elsässischer Exzellenz: Albert Mann zählt zu den führenden Namen des französischen Weinbaus und begeistert mit biodynamisch erzeugten Weinen von höchster Qualität.

Jacky Barthelmé und sein Sohn Antoine, der mittlerweile die Geschicke des Weinguts lenkt, beweisen außergewöhnliches Feingefühl bei der Vinifizierung von Weiß- und Rotweinen. Die herausragenden Terroirs des Elsass erlangen hier eine neue Strahlkraft und bringen Weine hervor, die durch ihre beeindruckende Identität und Emotionalität bestechen. Mit ihrer Ausgewogenheit, Trinkfreude und Tiefgründigkeit gelten sie als Maßstab für Liebhaber.