Love Over Gold - Eden Valley - Avenue to Gold Shriraz - Rot - 2017

Wein:

Der Eden Valley Avenue to Gold Rot 2017 ist ein reiner Syrah und der Zweitwein des Weinguts. Er zeigt schöne florale Noten und frische Früchte mit einem Hauch von Tabak. Tief, cremig und gut konzentriert, bleibt dieser Wein schmackhaft, sehr zugänglich ohne jegliche Härte der Tannine mit Aromen von schwarzen Oliven und Röstaromen. Seine Frische und Finesse sind seine wertvollen Trümpfe! Bewertet mit 92/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, totales Abbeeren.

Weinfarbe:

Tiefes, leuchtendes Rot.

Bouquet:

Duft von frischen Früchten, vermischt mit schönen blumigen Noten und einem feinen Hauch von Tabak.

Mund:

Diese Cuvée ist tiefgründig und köstlich, sie enthüllt einen schmackhaften Saft, der Sie mit seiner großen Frische und Finesse begeistern wird.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Milchlamm mit Knoblauch, Rinderkotelett mit Rosmarinjus, gegrillte Spareribs, gebratene Taube, Tomme-Käse: de Savoie, Morbier, Saint-Nectaire.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2027

Barr-Eden Estate ist ein absolut einzigartiges Weingut, das in einer natürlichen Umgebung im Barossa Valley und Eden Vally im Südosten Australiens auf einer Höhe von fast 500 Metern über dem Meeresspiegel eingebettet ist. Diese privilegierte Höhenlage, gepaart mit alten Schiefer- und Gneisböden und einem sorgfältigen Ausbau ohne neues Holz, führt zu perfekt gereiften Weinen, die ihren Pendants aus dem Rhône-Gebiet in nichts nachstehen und von ihnen inspiriert sind. Joel Mattschoss und Pierre Henri Morel, der früher bei Chapoutier arbeitete, führen dieses Weingut zu einem Höhepunkt an Präzision und Eleganz.