D'Arenberg - Mc Laren Vale - The Stump Jump - Rot - 2018

Wein:

Die Cuvée Stump Jump 2018 enthüllt eine intensive, reife und rauchige Nase. Der Syrah dominiert den Aromenbogen dieser Cuvée, Schokoladen- und Pfingstrosennoten verleihen ihr eine schöne Entwicklung. Frische und Ausgewogenheit sind bei diesem feinen Saft mit zarter Holznote angesagt, eine harmonische Struktur, die man gerade erst aufgefrischt genießt. Diese Cuvée bleibt der Maßstab in ihrer Kategorie, ein Wein mit einem Preis-Genuss-Verhältnis, das niemandem entgehen wird.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Traditionelle Vinifikation. Ausbau in Eichenfässern vor der Abfüllung.

Weinfarbe:

Intensives Rot mit granatrotem Schimmer.

Bouquet:

Reif und rauchig, Syrah dominiert im Aromenbogen dieser Cuvée, Noten von Schokolade und Pfingstrosen verleihen ihr eine schöne Entwicklung.

Mund:

Dieser feine Saft mit zarter Holznote ist frisch und ausgewogen, eine harmonische Struktur, die man frisch gekühlt genießt.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratene Entenbrust, Schweinefilet mit Steinpilzen, Bavettefilet mit Schalotten.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2030

D'Arenberg ist eine der renommiertesten Wineries in Australien. Die Familie Osborn bewirtschaftet die Weinberge seit vier Generationen und heute erstreckt sich das Anwesen über 200 Hektar im gesamten Mc Laren Valley. Dort gibt es nur Qualität und nichts wird dem Zufall überlassen. Es ist eine unumgängliche Adresse im australischen Weinbaugebiet. Ein Wein nach dem anderen verblüfft uns mit seinem Geschmack und seiner Authentizität.