Two Hands Wines - McLaren Vale & Barossa Valley - Tenacity - Rot - 2021

Wein:

Der Barossa Valley Tenacity Rot 2021, eine Kombination aus alten Reben aus dem McLaren- und Barossa-Tal, zeigt das strahlende Gesicht des australischen Weinbaus. Dieser 100%ige Syrah von alten Reben bietet eine reife Nase von dunklen Früchten mit Frische und einem Hauch von Gewürzen. Dieser körperreiche, füllige Wein mit gut eingebundenen Tanninen und Noten von getrockneten Kräutern besticht durch seine Kühnheit, seine gezügelte Kraft und seinen langen, frischen Abgang. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese von alten Syrah-Rebstöcken. Ausbau in französischen Eichenfässern für 9 Monate.

Weinfarbe:

Tiefes Rot mit violettem Schimmer.

Bouquet:

Elegant mit schönen Aromen von reifen roten Früchten, untermalt von feinen Gewürznoten und einem floralen Hauch von Veilchen.

Mund:

Der Mund enthüllt einen saftigen und konzentrierten Syrah mit feinen, schmackhaften Tanninen. Seine ausgewogene Struktur vereint eine frappierende Frische mit einem langen und mineralischen Abgang.

Temperatur:

Vor dem Servieren bei 16 bis 18°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Fleisch in Sauce oder vom Grill, Rindfleisch- und Paprikaspieße, gegrilltes Schweinekotelett, hausgemachte Wurstwaren.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2031

Two Hands Wines beeindruckt durch den Stil seiner Weine, die von großer Fülle und Geschmeidigkeit geprägt sind. Dieses führende australische Anwesen, das zurückhaltend kraftvolle Weine vinifiziert und jegliche Exzesse zügelt, hat sich in kürzester Zeit einen Platz unter den Top 100 Wine Spectator der besten Weingüter der Welt erobert.